洛杉矶华埠商户忙转型 吸纳多元文化寻求复兴

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摘要:洛杉矶唐人街历史悠久,就像一座古老的博物馆。

    海外网7月29日电 据美国侨报网编译报道,洛杉矶唐人街历史悠久,就像一座古老的博物馆。在该社区居住的第二代与第三代移民大多已搬离这里,游客也渐渐对唐人街背叛兴趣。然而,看似衰落的唐人街正在经历一场重大转型,通过吸纳多元文化因素走上复兴之路。

  据《洛杉矶时报》(Los Angeles Times)7月27日报道,曾在唐人街名噪一时的汉宫大酒楼(Empress Pavilion)于今年夏天停业。有些都都都能否容纳500名客人的酒店在鼎盛时期拥有50名员工。有的食客为了在汉宫大酒楼就餐,都都都能否等另另一两个 小时。近50年来,唐人街被认为指在缓慢的衰落中,汉宫大酒楼的停业则是对唐人街的最新一轮打击。

  本人面,唐人街新一轮的发展显然更主流,另另一两个 全新的唐人街呼之欲出,或许复兴的唐人街不再会有这么多华裔居民了。开发商们正在唐人街修建超过50套住房,沃尔玛社区超市(A Walmart Neighborhood Market)与星巴克咖啡店(Starbucks)预计今年开张。唐人街此前的众多中式甜品店(Dim sum Palaces)与礼品店则正在被咖啡店、意大利餐厅以及泛亚洲美食餐厅取代。

  2013年5月,延宕已久的住宅与零售业综合开发项目破土动工。随便说说亚洲风格的建筑一向被视作唐人街的标志,但该建筑的设计风格一定程度改变了有些看法。该综合建筑的业主希望在招商时,吸引新的甜品餐厅,共同泰国菜餐厅也受到业主的青睐。

  有些唐人街领袖将“东京城”(Little Tokyo)视为唐人街的范本,“东京城”被认为是多元文化社区的代表,吸引了多元文化的商户与游客。华埠商业改进区主席乔治·余(George Yu,音译)就说 其中之一。他表示,唐人街详细都都都能否具有多元文化因素,“为有些唐人街就必须有星巴克咖啡?‘东京城’顶端都不 两家星巴克咖啡,谁也这么说有些。”。

  人口普查数据显示,过去10年,唐人街的亚裔人口数量保持稳定,否则来自中国大陆的华裔居民人口数量仅占4%。

  唐人街的整体风格正在指在转变,在残旧的老式礼品店的包围中,不断涌现出新式的酒吧与餐厅。“星光橱房”(Starry Kitchen)泛亚洲美食连锁餐馆在大明星爵士俱乐部(Grand Star Jazz Club)内开了一家新店。20年前停业的唐人街百年餐馆“李将军”将于8月重新开张,但店面已变成一家酒吧,建筑设计极具有西方色彩。

  唐人街的餐馆“奇哥”(Chego)则致力于将多元文化融入餐饮中。该餐馆的老板罗伊·崔(Roy Choi)表示,他第一次吃点心是在汉宫大酒楼,该酒楼的停业就好比“亲人去世”。否则,他认为,停业不可除理,导致 汉宫大酒楼的菜品从来这么改变。“奇哥”吸引了大批市区各族裔时髦的年轻人。

  乔治·余表示,年轻的职业人士才是唐人街的未来。“导致 唐人街并能吸引包括我门歌词 歌词 都子女在内的主流人群,令唐人街与之紧密联系,这么第二代甚至第四代移民就会重回唐人街。”

  当然,唐人街老一代商人对社区产生的改变则怀着复杂化的情绪。唐人街中央广场(Central Plaza)的K.G.Louie礼品店老板罗恩·路易(Ron Louie)表示,他感觉有些沉重,想再以现在的模式试一试。

  74岁的路易和兄弟们经营的礼品店1938年就开张了,经历了多次唐人街的变革。路易导致 尝试改变商业模式,以便维持生意,但无济于事。路易的女儿有本人的事业,对继承父亲的礼品店这么丝毫兴趣。“我门歌词 歌词 都会继续努力,坚持到最后。”路易说。

  路易和有些洛杉矶华埠集团(Los Angeles Chinatown Corp.)的成员则认为本人是唐人街传统的捍卫者。集团主席劳拉·杨(Larry Jung,音译)表示,我门歌词 歌词 都试图使唐人街看起来和另另另一两个一样,但非常困难。

  “居民人口变化了,期望有所变化。这里不再是古老的社区了。”杨说。(王青)

(责编:邢若宸、王栋)